V oblasti nemocničních stravovacích provozů si klademe za cíl najít vhodné řešení pro kvalitní a bezpečnou přípravu a distribuci stravy jak pro pacienty, tak i pro zaměstnance.
Základem je dodržení dietního systému stravování a všech hygienických předpisů a požadavků HACCP, tedy systému pro zavedení a sledování kritických bodů výrobního (distribučního) procesu. Je nutné odhalit veškerá specifika konkrétního provozu a navrhnout systém, který nejlépe vyhovuje místním podmínkám. Jednou z nejdůležitějších částí je správná dimenze potřebných prostor, v případě použití tabletových systémů i vyřešení komunikačních cest, jak v prostoru kuchyně, tak v návaznosti na celý objekt nemocnice. K základním rozhodnutím patří i zda aplikovat systém „Cook & Serve“ či „Cook & Chill“ neboli „Uvařit a podávat“ či „Uvařit a zchladit“.
Neváhejte nás kontaktovat, rádi Vás osobně navštívíme a vyjdeme vstříc všem Vašim požadavkům.
Ukázky z našich referencí:
Nemocnice milosrdných sester sv. K. Boromejského v Praze
Název zakázky: Dodávka a montáž technologie varny vč. tabletového systému
Termín plnění: 2010
Nemocnice Most
Název zakázky: Rekonstrukce stravovacího provozu
Termín plnění: 2010
Nemocnice TGM Hodonín
Název zakázky: Dodávka a montáž gastrotechnického vybavení
Termín plnění: 2009
Vojenská nemocnice Brno
Název zakázky: Rekonstrukce stravovacího provozu
Termín plnění: 2008
FOTO
Nemocnice s poliklinikou Karviná
Název zakázky: rekonstrukce a modernizace kuchyně Karviná
Termín plnění: 2008
FOTO
Nemocnice s poliklinikou Havířov
Název zakázky: rekonstrukce a modernizace stravovacího provozu
Termín plnění: 2008
FOTO
Nemocnice Most
Název zakázky: Dodávka a montáž technologického vybavení centrální kuchyně
Termín plnění: 2007
FOTO:
Městská nemocnice Dvůr Králové nad Labem
Dodávka a montáž gastronomické technologie
Termín plnění: 2006 – 2007
FOTO:
Nemocnice Svitavy
Název zakázky: Dodávka a montáž gastronomické technologie
Termín plnění: 2006 – 2007
FOTO:
Nemocnice Přerov
Název zakázky: Dodávka a montáž gastronomické technologie
Termín plnění: 2006 – 2007
FOTO:
Nemocnice s poliklinikou Bohumín
Název zakázky: Kompletní dodávka a montáž gastronomického zařízení stravovacího provozu
Termín plnění: 2005
FOTO:
Nemocnice Svitavy
Název zakázky: Rekonstrukce stravovacího provozu – technologické vybavení
Termín plnění: 2005
FOTO:
Diakonie Terezín
Název zakázky: Dodávka a montáž technologie vybavení kuchyně
Termín plnění: 2005
Ústav pro péči o matku a dítě, Praha 4
Název zakázky: rekonstrukce objektu ÚPMD, 1. stavba – druhá a třetí fáze
Termín plnění: 2004
Okresní nemocnice Strakonice
Název zakázky: Stavební úpravy a přístavba stravovacího pavilonu
Termín plnění: 2004 – 2005
FOTO:
Okresní nemocnice Strakonice
Název zakázky: Stavební úpravy a přístavba stravovacího pavilonu
Termín plnění: 2004 – 2005
Nemocnice Nové Město na Moravě
Název zakázky: Dodávka, instalace a zprovoznění souboru tabletového systému pro stravovací provoz
Termín plnění: 2004 – 2005
Okresní nemocnice Tábor
Název zakázky: Rekonstrukce stravovacích bloků
Termín plnění: 2004 – 2005
FOTO:
Domažlická nemocnice
Název zakázky: novostavba – PS 02 – Technologie kuchyně
Termín plnění: 2005
FOTO:
Dětská lázeňská léčebna Lázně Kynžvart
Název zakázky: Dostavba a rekonstrukce stravovacího zařízení DLL
Termín plnění: 2004
Nemocnice Malvazinky Praha 5, Městská nemocnice Neratovice, Nemocnice s poliklinikou Sedlčany
Název zakázky: Dodávka a montáž gastronomické technologie pro zdravotnická zařízení skupiny MEDITERRA
Termín plnění: 2004
Psychiatrická léčebna Kosmonosy
Název zakázky: Výstavba stravovacího provozu v Psychiatrické léčebně Kosmonosy
Termín plnění: 2004
